यदि आप धूप वाले साइप्रस में हैं और स्थानीय कमांडरिया वाइन का आनंद लेते हैं, तो आपको सोचना चाहिए: क्यों न इस पेय के जन्मस्थान की यात्रा की जाए? ठीक है, अगर आप अपनी चाय या कॉफी को अद्भुत ब्राउन गन्ना चीनी के साथ मीठा करते हैं, तो कोलोसी कैसल जाने के कारण दोगुने बढ़ जाते हैं। एक कठोर मध्ययुगीन किले में शराब के साथ क्या समानता है? यह माना जा सकता है कि गैरीसन के सैनिकों ने एक बार अपनी कठिन सेवा के दौरान उनके साथ खुद को सांत्वना दी। लेकिन एक महल का गन्ने की चीनी से क्या लेना-देना है? यदि आप हमारे साथ कोलोसी की आकर्षक आभासी यात्रा करते हैं तो हम सभी रहस्यों को उजागर करेंगे। यह महल देखने लायक है। यह साइप्रस द्वीप पर सबसे लोकप्रिय पर्यटक आकर्षणों में से एक है।
कहां स्थित है और वहां कैसे पहुंचे
यह मध्यकालीन गढ़ दक्षिण तट पर स्थित है। कोलोसी जाने के लिए आपको सबसे पहले लिमासोल आना होगा। यह रिसॉर्ट मध्यकालीन किले से दस किलोमीटर पूर्व में स्थित है। टूर बसें यहां से निकलती हैं।साइप्रस के कई शहरों से। लेकिन अगर आप लिमासोल में आराम कर रहे हैं, तो आपके लिए बेहतर है कि आप महल की स्वतंत्र यात्रा करें। सिटी बस नंबर 17 आपको केवल डेढ़ यूरो में सीधे किले के तल पर ले जाएगी। कार मालिकों के लिए यह जानकर अच्छा लगेगा कि गढ़ की दीवारों पर नि:शुल्क पार्किंग है। कोलोसी एक महल-संग्रहालय है। एक वयस्क को प्रवेश के लिए ढाई यूरो का भुगतान करना होगा। संग्रहालय सप्ताह में सातों दिन खुला रहता है। हालांकि, आने का समय मौसम के आधार पर अलग-अलग होता है। संग्रहालय हमेशा सुबह आठ बजे खुलता है। और गढ़ नवंबर से मार्च तक दोपहर में पांच बजे, ऑफ सीजन में शाम को छह बजे, और गर्मी के महीनों में साढ़े सात बजे अपने दरवाजे बंद कर लेता है।
कोलोसी किले का इतिहास
किला साइप्रस द्वीप के राजा ह्यूगो द फर्स्ट डी लुसिग्नन द्वारा बनाया गया था। यह तेरहवीं शताब्दी की शुरुआत में हुआ था। लेकिन एक सदी से भी कम समय के बाद, सेंट जॉन के शक्तिशाली जेरूसलम ऑर्डर ने गढ़ पर कब्जा कर लिया और यहां अपनी कमान की स्थापना की। भिक्षु-शूरवीर, जिन्हें "हॉस्पिटलर्स" कहा जाता है, न केवल बंदी ईसाइयों को सार्केन्स से छुड़ाने के लिए प्रसिद्ध थे। क्रम में निहित उद्यमशीलता की लकीर साइप्रस में भी प्रकट हुई। उस समय गन्ने से ही चीनी निकाली जाती थी। यही कारण है कि यह सोने में अपने वजन के लायक था। हॉस्पीटलर्स अफ्रीका से नरकट लाए और स्थानीय कुरी नदी के किनारे अपने साथ कूड़ा डाला। इसके अलावा, वे शराब बनाने में लगे हुए थे। साइप्रस के गर्म सूरज के तहत, जामुन किशमिश की स्थिति में सूख गए थे और उसके बाद ही उन्हें संसाधित किया गया था। इस प्रकार प्रसिद्ध कमांडरिया वाइन का जन्म हुआ। चौदहवीं शताब्दी में, कोलोसी का महल टमप्लर के कम उग्रवादी आदेश से संबंधित नहीं था। लेकिन जब येभिक्षुओं के पक्ष में गिर गए, फिर से अस्पताल वालों के कब्जे में लौट आए।
क्लोसी कैसल: विवरण
सबसे पहले, यह ध्यान देने योग्य है कि यह मध्ययुगीन गढ़ साइप्रस के दक्षिणी शांतिपूर्ण परिदृश्य में बिल्कुल फिट नहीं है। इस महल में कुछ हैमलेट है। ऐसा लगता है जैसे जादूगर ने उदास टॉवर को डेनिश साम्राज्य से धूप में भीगने वाले किनारे पर स्थानांतरित कर दिया। लेकिन महल सुंदरता के लिए नहीं बनाया गया था, और वास्तुकारों के लिए मुख्य चीज परिदृश्य डिजाइन नहीं थी, बल्कि किले की रक्षा थी। जिस रूप में हम आज इसे देखते हैं, उस गढ़ को 1454 में एक कमांडर द्वारा थोड़ा अजीब उपनाम - लुई डी मैग्नैक के साथ बनाया गया था। उन्होंने उस युग के नवीनतम किलेबंदी निर्माण के अनुसार महल के पुनर्निर्माण के लिए कोई खर्च नहीं छोड़ा। गढ़ का केंद्र एक बाईस मीटर का डोनजोन टॉवर था। योजना में, यह एक वर्ग है। डोनजोन में तीन मंजिल हैं, और इस इमारत का प्रवेश द्वार दूसरे स्तर पर था। गढ़ को रक्षात्मक दीवारों से गढ़ा गया था, जिसके अवशेष अभी भी दिखाई दे रहे हैं।
कोलोसी महल का परिवेश
रख-रखाव के अंदर जाने के लिए जल्दी मत करो। सबसे पहले, गढ़ के चारों ओर टहलें। कोलोसी के मध्ययुगीन महल का नाम निकटतम गांव के नाम पर रखा गया था। यह देखने लायक है और सेंट यूस्टेथियस के चर्च को निहारने लायक है। यह बारहवीं शताब्दी में बनाया गया था और पंद्रहवीं में पुनर्निर्मित किया गया था। थ्री-नेव रूम के अंदर, 15वीं शताब्दी के भित्तिचित्रों को संरक्षित किया गया है। एक बार महल के चारों ओर की सारी भूमि हॉस्पीटलर्स की थी। विशाल खेत पर, भिक्षु-शूरवीरोंअंगूर और गन्ना उगाए जाते थे। अब भी, महल की दीवारों के पास कारखाने के खंडहर और एक्वाडक्ट के अवशेष देखे जा सकते हैं। इस जगह पर गन्ने को चीनी में संसाधित किया जाता था। पंद्रहवीं शताब्दी के मध्य में, हॉस्पीटलर्स और वेनिस गणराज्य के बीच एक संपत्ति विवाद छिड़ गया, जिसके पास कुरी नदी के अधिकार थे। फैसला साधुओं के पक्ष में नहीं था। सिंचाई से वंचित गन्ने के बागान सूख गए। अब उनके स्थान पर सिट्रस ग्रोव उग आए हैं। और कैममंडरिया वाइन का उत्पादन अभी भी किया जा रहा है।
क्लोसी कैसल: भ्रमण, प्रदर्शनी
किला जाने का आनंद लेने के लिए, आपको मध्य युग की किलेबंदी कला की मूल बातें जाननी चाहिए। या एक दौरे में शामिल हों। गाइड आपका ध्यान उन छोटी-छोटी बातों की ओर आकर्षित करेगा जिन पर आप स्वयं ध्यान नहीं देंगे। उदाहरण के लिए, एक संकीर्ण सर्पिल सीढ़ी पर। यह वामावर्त घूमता है। यह इस तरह से किया गया था कि महल के रक्षक, उठकर, कदम के चौड़े हिस्से पर खड़े हो गए और उनके दाहिने हाथ से काम करने के लिए खाली जगह थी, जबकि बिन बुलाए मेहमान एक संकरी पट्टी पर खड़ा था और उसकी तलवारें चल रही थीं दीवार से विवश। साथ ही, गाइड महल कमांडरों - लुसिग्नन, जीना डे एरास्टिक, जैक डी मिल्ली, लुई डी मैनियाक के हेरलडीक प्रतीक पर ध्यान देगा।
स्व-निर्देशित कालकोठरी यात्रा
अगर हम बिना गाइड के कोलोसी कैसल जाते हैं तो हमें निश्चित रूप से क्या देखना चाहिए? एक बार की बात है, डोनजोन केवल एक निलंबन पुल द्वारा पहुंचा जा सकता है जो सीधे टावर की दूसरी मंजिल तक जाता है। अब उठाने का तंत्र नष्ट हो गया है, लोहे की जंजीरें नहीं हैं। ब्रिज एटमहल का पुनर्निर्माण और इसे संग्रहालय में बदलना जमीन पर पड़ा रहा। इसलिए हम अपनी यात्रा गढ़ के तहखानों से शुरू करते हैं। गोदाम, एक शस्त्रागार और कुएं थे। उत्तरार्द्ध को चट्टान में दस मीटर से अधिक की गहराई तक काट दिया गया था। दूसरे तल पर एक रसोई थी जिसमें एक विशाल चिमनी और एक रिफ्लेक्टरी थी। इस कमरे में कलवरिया को चित्रित करने वाला एक सुंदर भित्ति चित्र संरक्षित किया गया है। तीसरी मंजिल पर आदेश के कमांडर के कक्ष थे। और छत पर अभी भी महल के प्रवेश द्वार के ऊपर एक चौकी के साथ एक गार्ड प्लेटफॉर्म है। फर्श में दरारों वाली इस छज्जे से किले के घेरों पर गर्म टार और गर्म जैतून का तेल डाला गया।
वाइन कमांडरिया
कोलोसी कैसल साइप्रस में सबसे प्रसिद्ध अल्कोहलिक ब्रांड का घर है। अब भी, कमांडरिया की एक बोतल द्वीप की सबसे अच्छी स्मारिका है। यह कहा जाना चाहिए कि हॉस्पीटलर्स ने शराब के लिए पहले से ही उपलब्ध स्थानीय किस्मों के जामुन का इस्तेमाल किया - सफेद "ज़िनिस्टरी" और लाल "मावरो"। लेकिन वाइन की सफलता का राज मिश्रण में नहीं, बल्कि नुस्खा में है। पके हुए गुच्छों को दस दिनों के लिए धूप में सूखने के लिए छोड़ दिया गया था। फिर पाँच और उन्होंने छांव में विश्राम किया। फिर जामुन प्रेस के नीचे चला गया। एक और आठ दिनों के लिए वत्स में किण्वित होना चाहिए। उसके बाद, पेय को स्मोक-ट्रीटेड बैरल में सील कर दिया गया। इस तकनीकी प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, शराब ने प्राकृतिक मिठास प्राप्त की। लेकिन कमांडरिया मीठा शराब नहीं है। इस पेय की ताकत 15 डिग्री है। इसका उत्साह "स्मोकी" स्वाद है।
समीक्षा
कोलोसी कैसल (साइप्रस) द्वीप के प्रमुख आकर्षणों में से एक है। इसीलिएसभी यात्री इसे देखने की सलाह देते हैं। यदि आप मध्य युग और किलेबंदी के इतिहास में एक आम आदमी हैं, तो निर्देशित दौरे के साथ कोलोसी आना सबसे अच्छा है। हो सकता है कि महल और डोनजोन स्वयं प्रबुद्ध न होने वाले लोगों पर उचित प्रभाव न डालें। वहां आपको एम्पायर-स्टाइल फ़र्नीचर, ममियां और अन्य "चमत्कार" नहीं दिखाई देंगे, जो जनता को बहुत पसंद है।
