पर्यटक पसंद करते हैं एचबी फूड

2024 लेखक: Harold Hamphrey | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:14

पिछली यात्राओं में, विदेश यात्रा करते समय, मैंने और मेरे पति ने "बुफे" को इसलिए चुना क्योंकि इस प्रणाली में हम सब कुछ से परिचित थे, और कुछ असामान्य विदेशी भोजन खाने के बाद अप्रिय घटनाओं से बचना संभव था।

लेकिन विविधता किसे नहीं चाहिए? और इस साल हमने बुल्गारिया के बजाय इटली जाने का फैसला किया, और बुफे के बजाय, हमारी पसंद एचबी भोजन पर गिर गई।

जब मैंने पहली बार संक्षिप्त नाम HB देखा, तो मुझे इसका अर्थ समझ में नहीं आया। बेड एंड ब्रेकफास्ट की डिकोडिंग के तहत यह किसी भी तरह से फिट नहीं हुआ। यह पता चला कि एचबी होटल का भोजन नाश्ते और रात के खाने के रूप में दिन में दो बार सामान्य भोजन है। किसी भी अन्य संक्षिप्त नाम की तरह, यह शब्द गूढ़ है। अंग्रेजी संस्करण "हाफ बोर्ड" (हाफबोर्ड) जैसा लगता है।

होटलों में आधुनिक भोजन प्रणाली हर स्वाद और बजट के लिए काफी विविध हैं। इस सेवा के प्रत्येक प्रकार का अपना पदनाम है। लेकिन आइए एचबी प्रकार पर ध्यान दें।

एचबी पोषण का एचबी+ के रूप में अपना संस्करण है। एक प्लस आपको गुमराह नहीं करना चाहिए: इसका मतलब अतिरिक्त भोजन बिल्कुल नहीं है, केवल मादक पेय मेनू में शामिल हैं, एक नियम के रूप में, स्थानीय उत्पादन।

इसलिए हम नेपल्स बीच होटल में रुके थे। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह हमारी पहली यात्रा थीनेपल्स, चाहे अप्रैल के महीने में समुद्र तट पर भीड़ नहीं थी और मौसम बस अद्भुत था, लेकिन हमें सब कुछ पसंद आया, 9वीं मंजिल पर हमारे कमरे से शुरू हुआ। यहां से खाड़ी का नजारा बेहद शानदार था। हर शाम लोग वहाँ रमणीय नियति सूर्यास्त का चिंतन करने के लिए एकत्रित होते थे। साथ ही हल्की चांदी की रेत, मखमली, ठंडी अप्रैल की धूप…

लेकिन चूंकि मेरा लक्ष्य बिल्कुल गैस्ट्रोनॉमिक इंप्रेशन साझा करना था, इसलिए मैं होटल के भोजन पर लौटूंगा। मुझे व्यापारिक होने के लिए क्षमा किया जाए। मेनू का संक्षेप में वर्णन करें। पहले रात के खाने के लिए, हमने तली हुई झींगा की कोशिश की, जो नया नहीं था। लेकिन उन्हें स्वादिष्ट टकीला-नींबू-स्वाद वाली नारियल की चटनी के साथ जोड़कर पकवान को एक विशेष मोड़ दिया।

मेन्यू, जिसमें एचबी भोजन शामिल है, बहुत विविध है। क्या अधिक है: यदि आपको कोई विशेष व्यंजन पसंद है, तो आप इसे फोन द्वारा ऑर्डर कर सकते हैं और इसे आरक्षित कर सकते हैं। मेरे पति को चिकन ब्रूसचेट्टा पसंद आया: क्राउटन के पतले स्लाइस पर टमाटर साल्सा के साथ कटा हुआ चिकन स्तन। सामान्य तौर पर, यह जड़ी-बूटियाँ, सूक्ष्म मसाले हैं जो इतालवी व्यंजनों को एक विशेष व्यंजन देते हैं।

नाश्ते में लंच मेन्यू की तरह विविधता नहीं थी। मुझे मिर्च के साथ ग्रील्ड झींगा पसंद आया। लेकिन मैं विशेष रूप से शेफ - केकड़ा केक के सिग्नेचर डिश से हैरान था, जिसमें विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन शामिल थे। रेस्तरां के सम्मान के लिए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मछली के व्यंजन आयातित मछली से नहीं, बल्कि विशेष रूप से यहां पाए जाने वाले से, तट पर तैयार किए जाते हैं। और ताजा मांस उत्पादआस-पास के खेतों से वितरित।

विशेष विषय: शराब। पसंद भरपूर है। अगर आप कोई दो मुख्य कोर्स ऑर्डर करते हैं, तो आपको कॉम्प्लिमेंट्री वाइन यानी मुफ्त में ऑफर किया जाता है। यह आमतौर पर शारदोन्नय, सौविग्नन और अन्य सूखी मदिरा है।

इसलिए यदि आप यात्रा पर जा रहे हैं और यह नहीं जानते कि सभी समावेशी, बिस्तर और नाश्ता या एचबी चुनना है या नहीं, तो मेरी सलाह है कि बाद वाले विकल्प के साथ जाएं।

हालाँकि, निश्चित रूप से, हर कोई व्यक्तिगत प्राथमिकताओं का हकदार है