Pyshechnaya Bolshaya Konyushennaya योग्य रूप से सेंट पीटर्सबर्ग में खानपान की किंवदंतियों से संबंधित है। खाने के लिए कोई बेहतर जगह नहीं है। अधिकारियों ने इसे शहर की "रेड बुक ऑफ सेंट पीटर्सबर्ग" में भी इसकी लोकप्रियता और लोकप्रिय प्रेम के लिए शामिल किया। हम इस जगह के बारे में कई रोचक तथ्य बाद में लेख में जानेंगे।
ऐतिहासिक माहौल
दादा-दादी और माता-पिता की कहानियों में हम सुनते हैं कि यूएसएसआर के दिनों में जीवन कैसा था, हम उस समय की फिल्में देखते हैं। लेकिन उस जमाने के रीति-रिवाजों की सबसे पूर्ण छाप बनाने के लिए, इसके वातावरण को स्वयं छूने की सलाह दी जाती है।
पीटर्सबर्ग वास्तव में एक अनूठा शहर है, क्योंकि यह बोलश्या कोन्यूशेनया पर आधुनिक चमकदार अग्रभाग, ट्रेंडी बुटीक और झोंके की दुकान जैसी आरामदायक पुरानी जगहों को जोड़ती है। उन्हें अतीत के द्वीप कहा जाता है।
जब आप यहां आते हैं, तो ऐसा लगता है जैसे आपने टाइम मशीन का इस्तेमाल किया और यूएसएसआर में समाप्त हो गए। स्थापना खोजना आसान है। इसका पता बोलश्या कोन्यूशेनया, 25 है। पाइशेचनया कभी भी ग्राहकों की कमी से ग्रस्त नहीं होता है।
रेट्रो कैफे
किसी व्यक्ति को यहाँ लाकर यह कहना उचित होगा: “अच्छायूएसएसआर में आपका स्वागत है! मार्केटिंग आज की दुनिया में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। इसलिए, रेट्रो-शैली के प्रतिष्ठान को भी इन वास्तविकताओं के अनुकूल होना पड़ा।
प्रवेश द्वार पर बैठी दादी एक प्रमोटर और विज्ञापन एजेंट के रूप में कार्य करती हैं। समृद्ध उत्पाद खरीदने के लिए कॉल आ रहे हैं। हालांकि इनकी कोई खास जरूरत नहीं है, क्योंकि यहां वैसे भी लगातार लंबी कतार लग रही है। यह सप्ताहांत के लिए विशेष रूप से सच है।
यहां सेवा उच्च गुणवत्ता की है, ग्राहकों को जल्दी से सेवा दी जाती है, इसलिए किसी को भी जो यहां आने की योजना बना रहा है, उसे डरने न दें। और भले ही आपको थोड़ा इंतजार करना पड़े, सेंट पीटर्सबर्ग में जिंजरब्रेड हाउस निश्चित रूप से इस तरह के एक छोटे से बलिदान के लायक है, क्योंकि इन मिनटों को बार-बार आनंद और सुखद माहौल के साथ पुरस्कृत किया जाएगा जो यहां एक व्यक्ति का इंतजार कर रहा है।
विवरण
जब कोई व्यक्ति अंदर जाता है, तो वह रेट्रो सोवियत काल में डिजाइन देखता है। यहां का वॉलपेपर हरे और सफेद रंग की धारियों में है। बिल्लियों को कोने में सोने की अनुमति है, जो किसी भी तरह से बड़ी संख्या में लोगों की संगति से शर्मिंदा नहीं हैं।
कई कैफे इस डिज़ाइन का उपयोग करते हैं लेकिन इसे नए तरीके से करते हैं। आप तुरंत शैलीकरण के माध्यम से देख सकते हैं। बोलश्या कोनुशेनया पर पाइशेचनया एक ऐसी जगह है जहाँ सब कुछ प्राकृतिक है: भोजन और साज-सामान दोनों। 50 साल पहले, यहाँ सब कुछ उसी क्रम में था जैसा आज है। टेबल भी थे, दोनों हॉल में अलग-अलग कैश डेस्क था।
लेनिनग्राद के पूर्ण स्वाद को महसूस करने के लिए, कम से कम एक बार यह अनुभव करना सबसे अच्छा है कि बोलश्या कोनुशेनया पर पफिन की दुकान कैसी है।
संस्था के खुलने का समय - 9:00 बजे से 20:00 बजे तक। यहां खाने के बाद, एक औसत व्यक्ति चेकआउट पर लगभग 50-70 रूबल छोड़ देता है। एक डोनट की कीमत 11 रूबल है, एक पेय 16 रूबल है। मेट्रो द्वारा वहां पहुंचने का सबसे अच्छा तरीका गोस्टिनी ड्वोर स्टेशन है। ग्रिबॉयडोव नहर तक पहुंचें, नेवस्की प्रॉस्पेक्ट के साथ पैलेस स्क्वायर तक जाएं। चलने में पाँच मिनट से अधिक नहीं लगता।
खाना-पीना
यूएसएसआर की शैली में, यहां के मेनू में अभी भी कुछ आइटम हैं। मुख्य एक गर्म डोनट्स है जो मीठे पाउडर चीनी से ढका हुआ है। इस तथ्य के बावजूद कि यह संस्था का एकमात्र व्यंजन है, वे इसे विवेक के लिए पकाते हैं, सोवियत काल में विकसित नुस्खा और प्रौद्योगिकी के सभी प्रावधानों का पालन करते हुए। पाक प्रक्रिया में, एक पुरानी मशीन का उपयोग किया जाता है। नतीजतन, आटा एक सुखद परत के साथ कोमल, सुनहरा निकलता है।
आगंतुक चाय, कॉफी दूध और नींबू पानी से अपनी प्यास बुझाते हैं। बोलश्या कोनुशेनया पर पाइशेचनया भी बहुत लोकतांत्रिक मूल्यों वाली एक संस्था है। सेंट पीटर्सबर्ग में ऐसा सस्ता फास्ट फूड शायद ही आपको कहीं और मिलेगा।
लोकप्रियता
न केवल पेंशनभोगी और छात्र यहां भोजन करने आते हैं, जिनके लिए वित्त का मुद्दा विशेष रूप से प्रासंगिक है। सेंट पीटर्सबर्ग में Pyshechnaya एक पंथ स्थान है जहां टूर गाइड विदेशियों को लाते हैं, और स्थानीय निवासी अपने शहर के बाहर के दोस्तों और रिश्तेदारों को लाते हैं।
इस तरह की यात्रा का उद्देश्य एक व्यक्ति को अद्वितीय ऐतिहासिक वातावरण और रंग से परिचित कराना है, उसे शहर के अतीत में उतरने में मदद करना और यह पता लगाना है कि उसके नागरिक कैसे रहते थे। कभी-कभी कैशियर को करना पड़ता हैऑर्डर को समझने और ग्राहक को ठीक से सेवा देने के लिए अंग्रेजी के अपने ज्ञान का उपयोग करें। कोई आश्चर्य नहीं कि यह संस्था सेंट पीटर्सबर्ग की रेड बुक में लिखी गई है। स्थानीय अधिकारियों ने रेस्तरां के पुनर्निमाण पर प्रतिबंध लगा दिया है क्योंकि यह अपनी तरह का एक स्मारक है।
रेट्रो फिर से फैशन में है
ऐसी जगह का स्वामित्व सेंट पीटर्सबर्ग के व्यापारियों के लिए एक वांछनीय लक्ष्य है। उन्होंने देखा कि ऐसी संस्था को संभालने से आप अच्छा पैसा कमा सकते हैं, क्योंकि बहुत से लोग पुरानी यादों को महसूस करना चाहते हैं, आधुनिक दुनिया की उन्मत्त लय से बचकर समय पर टहलना चाहते हैं, और अच्छा खाना भी चाहते हैं।
शहर के चारों ओर "स्टैंडिंग" टेबल, एक समान इंटीरियर, एक छोटा मेनू, मुख्य स्थान जिसमें डोनट्स हैं, दूध के साथ चाय और कॉफी के पूरक के साथ बड़ी संख्या में समान कैफे दिखाई दिए हैं। इसके अलावा, "प्रजनन" की दर इतनी तेज है कि जल्द ही मैकडॉनल्ड्स की तुलना में उनमें से अधिक होंगे।
शहर के निवासियों के लिए, यह सामान्य रूप से लाभदायक है, क्योंकि कीमतें सस्ती हैं, और उत्पादों की गुणवत्ता शीर्ष पर है। इसके अलावा, राष्ट्रीय स्वाद का समर्थन किया जाता है, जो पश्चिमी विकास की नकल करने से बेहतर है।
संस्था के आगंतुक इस यात्रा से हमेशा संतुष्ट रहते हैं। और केवल इसलिए नहीं कि वे एक महत्वपूर्ण राशि बचाते हैं और स्वस्थ भोजन खाते हैं, जिसमें कई प्रकार के फास्ट फूड की कोई रसायन विशेषता नहीं होती है। यहां वे पिछली सदी के आसान और सुकून भरे माहौल का आनंद लेते हैं।
