भोजन छुट्टी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, इसलिए अपनी यात्रा से पहले आपके द्वारा चुने गए होटल के प्रस्तावों और संभावनाओं की जांच करें। बीबी मील (बिस्तर @ नाश्ता) का मतलब है कि आपको केवल गैर-मादक पेय के साथ नाश्ता परोसा जाएगा। इस प्रकार का भोजन हमेशा व्यावसायिक यात्राओं या भ्रमण के दौरान दिया जाता है। लेकिन आप "सभी समावेशी" के सिद्धांत पर काम करने वाले होटलों को छोड़कर अन्य होटलों में बीबी भोजन चुन सकते हैं। यह विकल्प उन क्षेत्रों में काफी उचित है जहां रेस्तरां व्यवसाय विकसित है या जहां होटल के बाहर दोपहर और रात का खाना बहुत सस्ता है।
होटल विभिन्न प्रकार के नाश्ते की पेशकश करते हैं, जो भोजन और पेय की पसंद में भिन्न होते हैं। यह देश पर निर्भर करता है, होटल की स्टार रेटिंग, और यह बीबी होटल या किसी अन्य श्रेणी से संबंधित है या नहीं।
महाद्वीपीय नाश्ता यूरोप और भूमध्यसागरीय देशों में उत्पन्न हुआ। अब यह उन होटलों में भी स्वीकार किया जाता है जो इस क्षेत्र की परवाह किए बिना अंतरराष्ट्रीय नेटवर्क का हिस्सा हैं। इस प्रकार का नाश्ता आमतौर पर हल्का और सादा होता है। इसमें आवश्यक रूप से एक गर्म पेय (चाय, कॉफी), ताजा पेस्ट्री, मक्खन, जैम, कॉर्न फ्लेक्स शामिल हैं। कुछ होटल एक विस्तारित कॉन्टिनेंटल नाश्ता पसंद करते हैं जिसमें अंडे, सॉसेज और पनीर शामिल हैं।
अगर BB फ़ूड आपके में हैहोटल एक अंग्रेजी नाश्ता प्रदान करता है, जिसका अर्थ है कि यह बहुत विविध नहीं होगा, लेकिन उच्च कैलोरी वाला होगा। इसमें ऐसे उत्पाद शामिल हैं, जिनकी सीमा सदियों से सख्ती से बनाए रखी गई है। परंपरागत रूप से, इस तरह के नाश्ते में तले हुए सॉसेज, बेकन, मशरूम, ताजा या डिब्बाबंद टमाटर, तले हुए अंडे, टमाटर में सफेद बीन्स और मक्खन के साथ टोस्ट होते हैं। सभी उत्पादों को एक निश्चित क्रम में एक प्लेट पर रखा जाना चाहिए। कॉफी, दूध की चाय, संतरे का रस भी परोसा जाता है।
बीबी का अमेरिकी नाश्ता भोजन अमेरिकी स्वाद कलियों पर आधारित है। प्रस्ताव पर व्यंजन भरपूर और सरल हैं। एक नियम के रूप में, ये तले हुए अंडे, घर के बने तले हुए आलू या आलू के गोले, पेनकेक्स, सिरप में वफ़ल, सूखा अनाज, मफिन और टोस्ट हैं। मुख्य व्यंजन सब्जियों और फलों के पूरक हैं। पेय के रूप में संतरे के रस और कॉफी की आवश्यकता होती है।
अब सबसे लोकप्रिय प्रकार का नाश्ता "बुफे" है, जिसमें पर्यटक स्वयं प्रस्तावित वर्गीकरण से भोजन एकत्र करते हैं। विभिन्न वर्गों के होटलों में, खाने-पीने की चीज़ों का चुनाव मौलिक रूप से भिन्न होता है।
कुछ होटल वैकल्पिक ब्रंच बुफे प्रदान करते हैं। स्नैक्स को ठंडे ऐपेटाइज़र, मिठाई, पेस्ट्री, गर्म और ठंडे पेय के साथ परोसा जाता है।
अधिकांश हाई-एंड होटल एक विशिष्ट प्रकार के नाश्ते का पालन नहीं करते हैं और एक समृद्ध और विविध मेनू के साथ आश्चर्य करते हैं। यह दक्षिण पूर्व एशिया के देशों और छोटे द्वीप राज्यों के लिए विशेष रूप से सच है। उनके होटलों में लिया जाने वाला नाश्ता व्यंजनों के विशाल चयन से अलग होता है,सब्जियों और फलों के सलाद, सूप, पनीर की कई किस्में, हैम, गर्म मांस व्यंजन, मछली और उनके लिए साइड डिश सहित। इसके अलावा, मौसमी फल और ताजा निचोड़ा हुआ रस हमेशा मौजूद रहता है। इन देशों में छुट्टियों के अधिकांश लोग बीबी भोजन चुनते हैं, क्योंकि रिज़ॉर्ट क्षेत्र में उत्कृष्ट भोजन और अविश्वसनीय रूप से कम कीमतों वाले रेस्तरां की एक बड़ी संख्या है।
