आर्कान्जेस्क एक लंबा इतिहास वाला शहर है, एक प्रमुख समुद्र और नदी बंदरगाह है। इसके निवासी सभी आधुनिक तकनीकों में सफलतापूर्वक महारत हासिल करते हैं, लेकिन साथ ही साथ अपने पूर्वजों की परंपराओं के प्रति भी सच्चे रहते हैं। यह शहर पर्यटकों को हर स्वाद के लिए ऐतिहासिक स्थलों और मनोरंजन की प्रचुरता से प्रसन्न करेगा। दोस्तों और सहकर्मियों को उपहार के रूप में, अपने लिए यात्रा की स्मृति चिन्ह के रूप में आर्कान्जेस्क से क्या लाना है?
उत्तरी पक्षी है खुशियों का प्रतीक
चिड़ियों के पेंडेंट के रूप में खंडित स्मृति चिन्ह आज हमारे देश के कई शहरों में बनाए और बेचे जाते हैं। लेकिन इस शिल्प की असली मातृभूमि आर्कान्जेस्क क्षेत्र है। कई सदियों पहले, समुद्र में जाने वाले प्रत्येक पोमेरेनियन व्यक्ति ने लकड़ी से एक पक्षी की मूर्ति बनाई और उसे अपने घर के लाल कोने में नौकायन से पहले लटका दिया। हमारे पूर्वजों के लिए खुशी की चिड़िया कोई सजावटी वस्तु और घर की सजावट नहीं थी। इस तरह के शिल्प को इसके निर्माता का एक शक्तिशाली ताबीज माना जाता था। लोगों का मानना था कि कबूतर अपने काम में अपने निर्माता के लिए अच्छी किस्मत लाएगा और अपने पूरे परिवार को नुकसान से बचाएगा। पक्षी बनाये बिना समुद्र में जाना बुरा माना जाता थाशगुन आज, पोमेरेनियन कबूतर शहर की सभी स्मारिका दुकानों में बेचा जाता है और इसे आर्कान्जेस्क का पूर्ण प्रतीक माना जाता है। खुशी की चिड़िया विभिन्न आकारों में बनाई जाती है, आप कलात्मक पेंटिंग के साथ या बिना विकल्प पा सकते हैं। आजकल, इस स्मारिका को दालान में लटकाने का रिवाज है।
कारगोपोल खिलौना
आर्कान्जेस्क क्षेत्र का अपना मिट्टी का उद्योग है। ऐसा माना जाता है कि कारगोपोल के स्वामी ने अपनी मूर्तियों को एक पवित्र अर्थ के साथ बनाना शुरू किया, जो बुरी आत्माओं को खुश करने की कोशिश कर रहे थे। और बहुत बाद में, कारगोपोल लोक खिलौना बच्चों के लिए एक स्मारिका और मजेदार बन गया। मूर्तियाँ विभिन्न आकृतियों और चित्रकला की सुंदरता से विस्मित करती हैं। आमतौर पर, एक कारगोपोल खिलौना कुछ रोजमर्रा के रेखाचित्रों को दर्शाता है: हेडस्कार्फ़ में महिलाएं, दाढ़ी वाले पुरुष, चूल्हे पर बच्चे, घोड़े और अन्य घरेलू जानवर। सबसे रंगीन चरित्र स्लाव सेंटौर पोल्कन है, जिसे कभी आम लोगों का संरक्षक संत माना जाता था। लोक शिल्प के शौकीन लोगों के लिए कारगोपोल खिलौना एक उत्कृष्ट उपहार होगा। आप एक बच्चे को ऐसी स्मारिका दे सकते हैं, क्योंकि सभी आकृतियाँ उज्ज्वल और सुंदर हैं।
सन्टी की छाल, लकड़ी और हड्डी पर नक्काशी
अर्खांगेलस्क क्षेत्र न केवल कारगोपोल मत्स्य पालन के लिए प्रसिद्ध है। इस क्षेत्र का एक और पूर्ण ब्रांड है मेज़न वुड पेंटिंग। प्राचीन काल से, मेज़न शहर और उसके परिवेश में, शिल्पकार अद्वितीय व्यंजन और आंतरिक सामान बनाते रहे हैं, उन्हें केवल दो रंगों में चित्रित किया गया है: लाल और काला। इस प्राचीन तकनीक में बनाए गए स्मृति चिन्ह आज खरीद सकते हैंजिसे शहर का हर मेहमान खरीदेगा। बर्च की छाल से बने लोक उत्पाद कम लोकप्रिय नहीं हैं। कुछ कारीगर लकड़ी के प्राकृतिक पैटर्न पर जोर देते हुए बर्च की छाल के बक्से, टोकरियाँ, बक्से और रसोई के बर्तनों को पेंट करते हैं। आर्कान्जेस्क शिल्पकार अपनी कलात्मक हड्डी नक्काशी के लिए प्रसिद्ध हैं। इस तकनीक में दीवार के बड़े पैनल, कैंडलस्टिक्स, कंघे, महिलाओं के गहने बनाए जाते हैं। ये सभी स्मृति चिन्ह पूरी तरह से हाथ से बनाए गए हैं, ठीक वैसे ही जैसे शिल्प के भोर में। बड़े कार्यों की लागत समान होती है, लेकिन हर कोई बटुए के पूर्वाग्रह के बिना सुंदर छोटे आकार के शिल्प खरीद सकता है।
"रो" - आर्कान्जेस्क का सबसे स्वादिष्ट प्रतीक
खाद्य स्मृति चिन्ह के प्रेमियों के लिए आर्कान्जेस्क से क्या लाना है? क्षेत्र के सबसे असामान्य और स्वादिष्ट व्यंजनों की सूची में पहले स्थान पर पारंपरिक रो जिंजरब्रेड का कब्जा है। ये बेक्ड फिगर वाले बेकरी उत्पाद हैं जिन्हें आइसिंग से सजाया गया है। उनका रहस्य एक अद्वितीय नुस्खा और तैयारी की एक असामान्य विधि में है: एक विशेष तरीके से पीसा हुआ चीनी सिरप सानना चरण में आटा में जोड़ा जाता है। पोमर्स का कहना है कि हर परिवार का अपना गुप्त खाना पकाने का नुस्खा होता है। आज, "रोज़" खिलौने, हिरणों और अन्य जानवरों की मूर्तियों के रूप में बनाए जाते हैं। कई पर्यटक सोचते हैं कि उन्होंने स्वादिष्टता का नाम इसके आकार के आधार पर रखा है, और सबसे पारंपरिक जिंजरब्रेड सींग वाले जानवरों के रूप में है। यह पूरी तरह से सही राय नहीं है, वास्तव में, विनम्रता का नाम "कर्ल" के लिए पोमेरेनियन शब्द से आया है। प्रारंभ में, इस तरह के जिंजरब्रेड को केवल क्रिसमस पर एक विशेष उपचार के रूप में बेक किया जाता था।तैयार खाद्य मूर्तियों को अक्सर क्रिसमस ट्री से सजाया जाता था, और फिर उन्हें खाया जाता था। इन दिनों आर्कान्जेस्क पेंटेड रो जिंजरब्रेड पूरे साल बेचे जाते हैं, इसलिए आपको इन्हें आज़माने के लिए किसी विशेष तारीख का इंतज़ार करने की ज़रूरत नहीं है।
मछली के व्यंजन और अन्य समुद्री भोजन
समुद्र तटीय शहर की यात्रा के दौरान, आपको निश्चित रूप से मछली और समुद्री भोजन का स्वाद लेना चाहिए। समुद्री भोजन के प्रेमियों के लिए आर्कान्जेस्क एक वास्तविक स्वर्ग है। मछली के व्यंजन यहां बड़े पैमाने पर और उचित मूल्य पर बेचे जाते हैं। स्टरलेट, हलिबूट, सैल्मन, रफ, कॉड और कई अन्य लोकप्रिय प्रकार की मछलियां स्थानीय बाजारों और सुपरमार्केट में ताजा और पकाई जाती हैं। समुद्री भोजन के पारखी के लिए आर्कान्जेस्क से क्या लाना है? स्मोक्ड, नमकीन या सूखी मछली एक उत्कृष्ट उपहार है। वैक्यूम पैकेजिंग में उत्पाद खरीदना सबसे सुविधाजनक है। आर्कान्जेस्क के निवासियों के लिए, समुद्री भोजन न केवल मछली है, बल्कि शैवाल भी है। पानी के नीचे की वनस्पतियों की कुछ प्रजातियों का यहां औद्योगिक पैमाने पर खनन किया जाता है। शैवाल का उपयोग खाद्य उत्पाद, यहां तक कि कन्फेक्शनरी बनाने के लिए भी किया जाता है - उदाहरण के लिए, विशेष मुरब्बा और यहां तक कि चिप्स भी। उनका उपयोग सौंदर्य प्रसाधन, दवाओं और पूरक आहार के उत्पादन में भी किया जाता है। खाद्य शैवाल या उनके अर्क के साथ फेस क्रीम किसी भी व्यक्ति के लिए एक उपहार का पूरक हो सकता है।
उत्तर के जामुन
क्लाउडबेरी, लिंगोनबेरी, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी और ब्लूबेरी - रूस के कई क्षेत्रों के निवासियों ने इन जामुनों को कभी ताजा नहीं देखा है। आर्कान्जेस्क में, वे मौसम के दौरान किलोग्राम में बेचे जाते हैं, उनका उपयोग किया जाता हैजैम और फ्रूट ड्रिंक बनाना। सबसे ताज़ा और सबसे स्वादिष्ट स्थानीय बाजारों में मिलना चाहिए। प्रत्येक उत्तरी बेरी का अपना अनूठा स्वाद होता है। कोई अनंत काल तक उत्तरी वन के उपहारों के लाभकारी गुणों के बारे में बात कर सकता है। ये सभी जामुन विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। उपहार के रूप में आर्कान्जेस्क से ताजा उत्तरी जामुन लाना आसान नहीं है। यदि घर का रास्ता लंबा है, तो आप स्वादिष्ट स्मारिका के रूप में क्लाउडबेरी, लिंगोनबेरी या क्रैनबेरी से जैम या फ्रूट ड्रिंक चुन सकते हैं। उत्तरी जामुन से केंद्रित रस भी आर्कान्जेस्क में बेचे जाते हैं।
मजबूत पेय वयस्कों के लिए एक अच्छी स्मृति चिन्ह हैं
आर्कान्जेस्क की अपनी डिस्टिलरी भी है, जिसने हाल ही में अपनी शताब्दी मनाई है। लिकर और हर्बल बाम इस उद्यम के सबसे अधिक पर्यटन उत्पाद माने जाते हैं। ऐसा माना जाता है कि इस श्रेणी के पेय में लाभकारी गुण होते हैं। असामान्य शराब के पारखी को उपहार के रूप में आर्कान्जेस्क से क्या लाना है? सबसे अच्छा विकल्प लोमोनोसोव बाम है। पेय एक अद्वितीय नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है, जिसमें जामुन और शहद के साथ जड़ी-बूटियों और जड़ों के संग्रह पर जोर दिया जाता है। डिस्टिलरी में चुनने के लिए कई प्रकार की वाइन, कॉन्यैक और वोडका हैं।
