रेस्तरां "कैपरी" मास्को में शिक्षाविद सखारोव पर - रूस की राजधानी में इटली का एक आरामदायक कोना। यह असली पेटू और बेहतरीन यूरोपीय परंपराओं में पकाए गए स्वादिष्ट भोजन के पारखी लोगों के लिए एक जगह है। यह जगह पूरे परिवार के साथ इकट्ठा होने, दोस्तों से मिलने के साथ-साथ अपनी आत्मा के साथ रोमांटिक शाम के लिए एक शानदार जगह है।
आंतरिक
रेस्तरां "कैपरी" का इंटीरियर एक क्लासिक शैली में बनाया गया है। इसकी रंग योजना में हल्के हरे और क्रीम रंगों का वर्चस्व है - उनका सामंजस्यपूर्ण संयोजन इंटीरियर की समग्र तस्वीर को एक अभूतपूर्व हल्कापन देता है, जो आराम और एक सुखद वातावरण सुनिश्चित करता है जो प्रतिष्ठान के हॉल में राज करता है। यहां की छतों को महंगे विनीशियन कांच के झूमरों से सजाया गया है, कई आंतरिक तत्व कांच और चीनी मिट्टी के बरतन से बने हैं, और कमरे में कई दर्पण भी हैं। हॉल की दीवारों पर प्रकृति और पानी की छवियों के साथ बड़े चित्र टंगे हैं।
रेस्तरां के मेहमान 80 लोगों के लिए एक बड़े आरामदेह कमरे में बैठ सकते हैं (बुफे के दौरानयह 120 लोगों को समायोजित कर सकता है)। यहाँ गोल मेजों को अराजक तरीके से व्यवस्थित किया जाता है, जो लंबे क्रीम रंग के मेज़पोशों से ढके होते हैं, और उनके पास हल्की लकड़ी से बनी छोटी नक्काशीदार कुर्सियाँ होती हैं, जो रेशम से ढकी होती हैं।
रेस्तरां "कैपरी" (सखारोव पर) के प्रवेश द्वार पर प्रत्येक अतिथि एक आरामदायक हॉल में जाता है, जिसमें एक स्वागत डेस्क है, जिसके पीछे व्यवस्थापक आगंतुकों से मिलता है। यहाँ एक क्लॉकरूम भी है जहाँ आगंतुक ठंड के मौसम में बाहरी वस्त्र दान कर सकते हैं।
रसोई
भूमध्य और यूरोपीय व्यंजन "कैपरी" रेस्तरां द्वारा पेश किए जाते हैं। इस प्रतिष्ठान के मेनू में स्वादिष्ट ठंडे और गर्म ऐपेटाइज़र (एस्पिक पाइक पर्च, थोड़ा नमकीन सैल्मन, हरी सलाद के साथ ट्यूना कार्पैसीओ, विटेलो टोनैटो, फ़ोकैसियो, विभिन्न भरने वाले पेनकेक्स, पोर्सिनी मशरूम जुलिएन कोकोटे निर्माता केकड़ों में पके हुए) का एक बड़ा चयन है। टेम्पुरा के आटे में बाघ के झींगे, परमेसन के साथ ग्रील्ड शतावरी), हल्के सलाद (समुद्र के फल, सीज़र की कई किस्में, जुलियाना, ग्रीक, ओलिवियर, पोर्सिनी मशरूम और परमेसन के साथ)। चावल और आलू यहाँ साइड डिश के साथ-साथ सब्जियों के रूप में परोसे जाते हैं।
रेस्तरां "कैपरी" के रसोइया स्वादिष्ट गर्म मांस (पनीर और मशरूम के साथ टर्की पट्टिका, चिकन कबाब, हड्डी पर ग्रिल्ड पोर्क, ग्रिल्ड बीफ टेंडरलॉइन स्टेक, दम किया हुआ नाशपाती के साथ बतख स्तन) तैयार करते हैंमसालेदार चटनी में) और मछली के व्यंजन (सब्जियों के गुलदस्ते के साथ ग्रील्ड स्कॉटिश सैल्मन, ग्रिल्ड मिनी स्क्वीड, ग्रिल्ड स्टर्जन कबाब, गार्लिक सॉस में विशाल झींगे, शतावरी फ्लान के साथ ग्रिल्ड स्कैलप), साथ ही इतालवी व्यंजन पास्ता (इतालवी नूडल्स) के विशिष्ट पोर्सिनी मशरूम के साथ, केकड़े के साथ काली भाषा), लसग्ने (शाकाहारी, बोलोग्नीज़) और रिसोट्टो।
रेस्तरां का मीठा मेनू कई प्रकार के केक ("फल", "नेपोलियन", "पॉपी", "चॉकलेट"), ब्रांडेड केक, साथ ही कई प्रकार की आइसक्रीम प्रदान करता है।
बार
रेस्तरां की बार सूची की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कैपरी में शराब का एक विशाल वर्गीकरण है - इस पेय की 300 से अधिक किस्में हैं, जो जर्मनी, इटली, फ्रांस, ग्रीस, स्पेन से लाई गई थीं।, ऑस्ट्रेलिया और इटली। उन सभी को एक अलग कार्ड - वाइन में एकत्र किया जाता है।
शराब के अलावा, रेस्तरां बार विभिन्न प्रकार के लिकर, वोदका, व्हिस्की, कॉन्यैक, जिन, सांबुका, टकीला, विभिन्न एपरिटिफ और अन्य अल्कोहल प्रदान करता है।
ताजा जूस, ठंडा नींबू पानी, फ्रूट ड्रिंक, कॉफी, चाय - ऐसे गैर-मादक पेय कैपरी रेस्तरां बार के वर्गीकरण में उपलब्ध हैं।
अतिथि समीक्षा
हर कोई जो इस संस्था की दीवारों के भीतर कम से कम एक बार आया है, यहां उपलब्ध सेवा के स्तर की सराहना करता है। रेस्तरां "कैपरी" का प्रत्येक अतिथि ध्यान और देखभाल से घिरा हुआ है। पेशेवर और मददगार वेटर हमेशा मेनू पर किसी भी प्रश्न का उत्तर दे सकते हैं, औरग्राहक की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर व्यंजनों की पसंद पर निर्णय लेने में भी मदद करता है। सभी आदेश जल्दी और कुशलता से निष्पादित किए जाते हैं।
रेस्तरां के मेहमान भी प्रतिष्ठान के सुंदर इंटीरियर से प्रभावित होते हैं, जिसका उल्लेख निस्संदेह उन समीक्षाओं में किया गया है जो आगंतुक मंचों पर और सोशल नेटवर्क पर अपने पृष्ठों पर छोड़ते हैं। खाना पकाने का स्तर भी रिश्वत। मेहमानों के अनुसार, असली पाक कला के स्वामी प्रतिष्ठान की रसोई में काम करते हैं, जो तैयार भोजन के स्वाद में परिलक्षित होता है। संस्थान में मूल्य निर्धारण नीति के लिए, यह यहां काफी अधिक है (औसतन, प्रति व्यक्ति बिल लगभग 2,000-2,500 रूबल है), लेकिन, मेहमानों के अनुसार, प्राप्त भावनाओं और व्यंजनों की गुणवत्ता इसके लायक है।
कैपरी इंटरनेट पर समीक्षा साइटों पर मेहमानों से उच्चतम रेटिंग में से एक प्राप्त करता है - इसकी औसत रेटिंग संभावित 10 अंकों में से 8, 5-9 है।
स्थापना का पता और खुलने का समय
पता जहां आप रेस्तरां "कैपरी" पा सकते हैं: मॉस्को, अकादमिक सखारोव एवेन्यू, 7. यह मेट्रो स्टेशनों "चिस्टे प्रूडी" और "तुर्गनेव्स्काया" के पास स्थित है।
आगंतुकों की सुविधा के लिए, उस परिसर के पास जहां रेस्तरां स्थित है, एक नि:शुल्क सुरक्षित पार्किंग है जहां मेहमान कैपरी में अपने प्रवास के दौरान अपनी कार छोड़ सकते हैं।
रेस्तरां प्रतिदिन दोपहर से आधी रात तक अपनी दीवारों के भीतर मेहमानों को प्राप्त करने के लिए तैयार है।
