होटल शहर का चेहरा और आतिथ्य का सूचक है। होटल उद्योग के बारे में पहली बार XII - XIII सदियों में जाना गया। सराय - इस तरह यात्रियों के लिए होटल कहा जाता था। पहले होटल गोदाम, सराय, छोटे सुसज्जित कमरे या साधारण शहर के घर थे, जहाँ परिचारिकाओं को महान विदेशी व्यक्ति प्राप्त होते थे। 1910 तक, रूस ने 3,000 ऐसे प्रतिष्ठानों का दावा किया।
होटल: अवधारणा और परिभाषा
पर्यटक गतिविधि सचमुच हर देश में सक्रिय रूप से विकसित हो रही है। और यात्रियों को रात भर ठहरने की तलाश में किसी विदेशी शहर में न भटकने के लिए, विशेष गेस्ट हाउस - होटल बनाए गए। वे अब भी हर दिन लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं।
एक होटल सेवाओं, कमरों/कमरों, मनोरंजन सुविधाओं, उपचार और भोजन का एक संग्रह है। एक नियम के रूप में, इस प्रकार के उद्यम की मांग स्थान पर निर्भर करती है (प्राथमिकता शहर का केंद्र या राजमार्ग है), समग्र रूप से संस्था का आकर्षण, सेवा (विभिन्न प्रकार के कमरे, आरामदायक वातावरण, सफाई, विनम्र कर्मचारी),अतिरिक्त मनोरंजन और व्यापार केंद्रों की उपलब्धता।
मुख्य प्रकार के होटल परिसरों को अलग करना संभव है। यह एक छात्रावास, मोटल, बोर्डिंग हाउस, रोटेल, पर्यटक आधार, विशेष सितारा होटल है।
छात्रावास - सस्ता और खुशमिजाज
हॉस्टल (दूसरे शब्दों में, "डॉरमेट्री") पर्यटकों के लिए सबसे बजट विकल्प है। थोड़े समय के लिए, एक बिस्तर प्रदान किया जाता है, साझा शौचालय, शॉवर, भोजन कक्ष, विश्राम कक्ष का उपयोग करने का अधिकार। सबसे महत्वपूर्ण बात, क़ीमती सामानों का ध्यान रखें: एक नियम के रूप में, छात्रावासों में एक भी कमरा नहीं है, इसलिए आपको अजनबियों के साथ रहना / सोना होगा। इसलिए नकारात्मक पक्ष चोरी का खतरा है। कुछ शयनगृह साझा रसोई से सुसज्जित हैं, जहां मेहमान अपने लिए खाना बना सकते हैं और भोजन कक्ष में पैसा खर्च नहीं कर सकते हैं। प्रथम इकोनॉमी क्लास होटल (छात्रावास) जर्मनी में 1901 में दिखाई दिया।
कार सोने की जगह नहीं होती
मोटल (अंग्रेजी से कार + होटल के रूप में अनुवादित) विशेष सेवाओं के साथ कार पर्यटकों के लिए एक सड़क किनारे होटल है और कारों के लिए अपनी पार्किंग है। ऐसी होटल कंपनी आरामदायक कमरे, लाउंज, कैंटीन / कैफे प्रदान करती है। कुछ मोटल अपने मेहमानों को निजी गैरेज, ईंधन और जरूरत पड़ने पर वाहन की मरम्मत में सहायता देने को तैयार हैं। आवास/रात भर ठहरने की कीमतें आमतौर पर यहां कम होती हैं। हालांकि, सभी सड़क किनारे होटल सुरक्षा के उचित स्तर का दावा नहीं कर सकते हैं। सुरक्षा के संगठन, बाड़ / उच्च बाड़ आदि की उपस्थिति पर ध्यान दें।
अतिथि निजी हवेली
पेंशन - निजी10 - 15 लोगों को समायोजित करने के लिए तैयार एक होटल। अक्सर ये एक शांत खूबसूरत जगह में अलग-अलग घर / हवेली होते हैं, जो एक बड़े परिवार के लिए बनाए गए थे, लेकिन कुछ परिस्थितियों के कारण वे पर्यटकों के सामने आत्मसमर्पण करने लगे। या तो खुद परिचारिका या किराए की नौकरानी की सेवा करता है। मालिकों के विवेक पर मेहमानों को एक आरामदायक निजी कमरा, भोजन और अन्य सेवाएं प्रदान की जाती हैं। कीमतें, एक नियम के रूप में, बोर्डिंग हाउस के स्थान, उसके आकर्षण और प्रदान की जाने वाली सेवाओं के आधार पर भिन्न होती हैं। लेकिन किसी भी मामले में, यह नियमित या स्टार होटलों से सस्ता है।
रोटेल: टू इन वन
रोटेल सबसे असामान्य होटलों में से एक है, क्योंकि यह एक या दो बिस्तरों वाली एक मोबाइल कार, एक शौचालय, एक छोटा रसोईघर और एक बदलते केबिन है। इसका दोहरा कार्य है: रात में - नींद और विश्राम, और दिन के दौरान - शहर से परिचित होना। उन लोगों के लिए आदर्श जो कुछ नया और मूल प्रयास करना पसंद करते हैं। यदि आप एक दिन के लिए स्थानांतरण शहर में "फंसे" हैं, तो आप सुरक्षित रूप से एक रोटेल में बस सकते हैं, जिससे व्यापार को आनंद के साथ जोड़ा जा सकता है: आप यात्राओं के बीच आराम कर सकते हैं और दर्शनीय स्थलों और दिलचस्प स्थानों से परिचित हो सकते हैं।
कार्यकर्ताओं के लिए अवकाश शिविर
पर्यटक आधार एक अलग होटल परिसर है जिसे विशेष रूप से सक्रिय यात्रियों के लिए डिज़ाइन किया गया है। शिविर स्थल सबसे अच्छे सुरम्य स्थानों में बनाए गए हैं जहाँ बच्चे और वयस्क दोनों आराम करने आते हैं: स्की यात्राएं, पहाड़, जल पर्यटन, स्वास्थ्य उपचार, पैदल यात्रा और अन्य मनोरंजनकार्यक्रम आपको पूरे दिन कमरे में बैठने की अनुमति नहीं देंगे। इस मामले में लागत क्या है? इस प्रकार के होटल शहर और दी जाने वाली सेवाओं के आधार पर कीमतें निर्धारित करते हैं, लेकिन, एक नियम के रूप में, उनमें आवास मध्यम वर्ग के नागरिकों के लिए सस्ती है। यहां आप पूरे परिवार को खेल और संस्कृति से जुड़ते हुए देख सकते हैं; महत्वपूर्ण प्रतियोगिताओं से पहले एथलीटों का प्रशिक्षण; दोस्तों / सहकर्मियों की कंपनी जो एकजुट होकर आराम करने आए थे।
होटल कक्षाएं
शहर के केंद्र में (या केंद्र के करीब) स्थित विशेष होटल सबसे लोकप्रिय हैं। यहां लागत, सेवा की गुणवत्ता और सेवाओं की श्रेणी पहले वर्णित की तुलना में अधिक परिमाण का एक क्रम है। ताकि पर्यटक सबसे अच्छे और सबसे उपयुक्त होटल की तलाश में समय बर्बाद न करें, एक स्टार वर्गीकरण प्रणाली बनाई गई जो आपको अपने बजट की गणना करने और तुरंत अपनी इच्छाओं और अवसरों को निर्धारित करने की अनुमति देती है।
वन स्टार (श्रेणी डी)
एक सितारा वाले सस्ते होटलों में एक ही प्रकार के कमरे और न्यूनतम संख्या में सेवाएं होती हैं। आप यहां ठहर सकते हैं यदि आप एक सक्रिय पर्यटक हैं और आपको केवल एक रात के आराम और सोने के लिए एक कमरे की आवश्यकता है। अन्यथा, आप ऊब जाएंगे, क्योंकि इकोनॉमी क्लास होटल मनोरंजन कार्यक्रम प्रदान नहीं करता है। कमरे आमतौर पर छोटे, मामूली, लेकिन आरामदायक होते हैं।
दो सितारे (श्रेणी सी)
एक दो सितारा होटल सेवाओं की सीमित सूची के साथ ठहरने के लिए एक बजट विकल्प है: एक कमरा, एक शॉवर, एक टीवी, और कभी-कभी नाश्ता। सक्रिय के लिए एक या अधिक रातों के लिए भी उपयुक्तयात्री।
तीन सितारे (श्रेणी बी)
मध्यम वर्ग के होटलों को थ्री-स्टार का दर्जा प्राप्त है और रिसॉर्ट शहरों में इनकी काफी मांग है। यहां वे अपने मेहमानों को टीवी, मिनी बार, रेफ्रिजरेटर, निजी बाथरूम और दैनिक सफाई के साथ सिंगल/डबल कमरे उपलब्ध करा सकते हैं। इसके अलावा, साइट पर कैफे, लॉन्ड्री, निजी लाउंज और व्यापार केंद्र।
चार सितारे (श्रेणी ए)
उच्च श्रेणी के होटल शहर के केंद्र में सुविधाजनक रूप से स्थित हैं और, उपरोक्त सेवाओं के अलावा, अतिरिक्त (अक्सर मुफ्त) सुविधाएँ शामिल हैं: स्विमिंग पूल, जिम, सम्मेलन केंद्र, भोजन, स्पा, मालिश, आदि। कीमतें ऐसे कमरों के लिए, ज़ाहिर है, ऊँचे हैं। हालांकि, सेवा का स्तर, शहर के मुख्य आकर्षणों की उपलब्धता और उच्च श्रेणी के मनोरंजन की संभावना मुख्य लाभ हैं जिनके लिए पर्यटक बाहर निकलने के लिए तैयार हैं।
पांच सितारे (डी लक्स श्रेणी)
हर होटल को सर्वश्रेष्ठ का खिताब नहीं मिल पाता है। यह अपने स्वयं के बुनियादी ढांचे के साथ एक अलग "शहर" है: रेस्तरां, बार, फिटनेस सेंटर, दुकानें, क्लब, ब्यूटी सैलून, मल्टी-रूम अपार्टमेंट, पार्किंग स्थल, कार किराए पर लेना आदि। यहां कीमतें बहुत अधिक हैं, यहां तक कि कुछ के लिए अत्यधिक पर्यटक, हालांकि, वे उपयुक्त आवास प्रदान करते हैं। फिर भी, डी लक्स एक विशिष्ट होटल है। आइए विस्तार से देखें कि डी लक्स और अतिरिक्त वर्ग क्या हैं:
पांच सितारा कमरे में, अतिथि एक निजी स्नानघर का उपयोग कर सकते हैंएक कमरा जहाँ आप बिस्तर, तौलिये, सौंदर्य प्रसाधन का एक पूरा सेट पा सकते हैं।
साथ ही कमरे में एक बड़ा आरामदायक बिस्तर, कई चैनलों वाला एक रंगीन टीवी, एक टेलीफोन, एयर कंडीशनिंग, कैप्सूल के साथ एक कॉफी मशीन, एक मिनी बार, एक रेफ्रिजरेटर और अन्य उपकरण हैं जो जीवन को आसान बनाते हैं।
"चुप" नौकरानियों द्वारा कमरे की दैनिक सफाई जो आपकी अनुपस्थिति में सफाई करने की कोशिश करती है, ताकि आपके आराम में हस्तक्षेप न हो। अगर आपको पूरा दिन किसी होटल में बिताने के लिए मजबूर किया जाता है, तो आप कमरे के दरवाजे पर "परेशान न करें" का चिन्ह लगा सकते हैं।
कमरे की क्लास के आधार पर ही आप रूम में खाना/पेय ऑर्डर कर सकते हैं। आपको होटल के रेस्तरां या बार में जाने की जरूरत नहीं है: सर्विस स्टाफ ऑर्डर लाएगा।
मेहमान न केवल एक आरामदायक कमरे में आराम कर सकते हैं, बल्कि पूल में आराम कर सकते हैं, मालिश, स्पा, जिम में कसरत कर सकते हैं, सम्मेलन केंद्र में एक व्यापार बैठक आयोजित कर सकते हैं या एक संगीत कार्यक्रम की यात्रा के लिए कार बुक कर सकते हैं। / थिएटर /सिनेमा आदि
आतिथ्य
होटल केवल सोने/रहने की जगह नहीं है, किसी अपरिचित शहर में आने पर पर्यटक सबसे पहले इस बात पर ध्यान देता है। और पहली छाप और मनोदशा इस बात पर निर्भर करेगी कि वे कैसे होटल में उसकी सेवा करते हैं और उसे स्वीकार करते हैं।
